CHÂTEAU LA SERRE
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CHÂTEAU LA SERRE

76,40 € I.V.A. Incluído

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El Château La Serre se beneficia de una situación inmejorable, sobre la famosa meseta oriental de Saint-Émilion a doscientos metros de las viejas murallas de la población. Sus cepas crecen sobre antiguos caminos, su subsuelo está formado de un substrato rocoso que absorbe el agua en invierno y la devuelve en verano, actuando de esta forma como un gran regulador hídrico.
Su excepcional terroir, le permite producir un vino de corte clásico, con capacidad para envejecer largos años en botellas, aunque debido a su alto porcentaje de Merlot, en ciertos años es delicioso ya a temprana edad.

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FICHA TÉCNICA

 Francia / Bordeaux / Saint-Emilion
 Grand Cru Classé
 75 cl.

· Merlot 80%
· Cabernet Franc 20%
 36.000 botellas
 30 años
 6.000 cepas/ha
 6,41 ha
 Arcilla calcárea recubierta de piedras de cuarzo del Pirineo
 21 días en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada
 16 meses
 Roble francés
 16-18°C
 Corcho
 Tintos Burdeos

NOTAS DE CATA

Vino de gran paleta aromática, mucha fruta madura, con notas de madera que hacen intuir un vino carnoso y gran cuerpo. Posee en las últimas añadas unos marcados, aromas a regaliz y un cierto carácter mineral. En boca acostumbra ser untuoso aunque con unos taninos sedosos y agradables. Regustos minerales y un final muy largo a chocolate ligeramente amargo, le otorgan a este Saint Émilion le calificación de Grand Crú Classé.

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