FICHA TÉCNICA
13°
75 cl.
· Pinot Noir 100%
Pizarra granulada muy fina con una gran proporción de piedras.
Manual
Fermentación espontánea con levaduras naturales
En boca es un Pinot con cuerpo, exuberante, de textura sedosa, muy afinado y perfectamente equilibrado, con taninos muy finos entrelazados con la salinidad cristalina y la tensión mineral del terruño de Brauneberg. El final es muy largo, maduro y complejo, con gran energía y potencial de envejecimiento.
15 meses
Barricas nuevas de origen francés
16 ºC
Corcho
Tinto
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