CONVENTO SAN FRANCISCO
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CONVENTO SAN FRANCISCO

18,60 € I.V.A. Incluído

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Este vino es el fiel reflejo de la esencia y personalidad de la bodega. Sus viñedos, antiguos y de bajos rendimientos, son el tesoro que brinda uvas únicas, capaces de otorgar a este vino una estructura imponente y unos aromas y sabores extraordinarios.

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FICHA TÉCNICA

 España / Ribera del Duero
 D.O. Ribera del Duero
 Crianza
 14,5°
 75 cl.

· Tempranillo 100%
 85 años
 Arenas con sedimentos de cuarzo, arcillas rojas y calizas con guijarros.
 Manual
 Fermentó y maceró a temperatura controlada durante 22 días con remontados y bazuqueos manuales diarios.
 Envejeció 17 meses en barricas bordelesas de roble francés.
 Roble Francés
 corcho
 Tinto

NOTAS DE CATA

De rojo granate intenso, de capa media y ribetes rojizos. Al acercar la copa a la nariz, se despliegan delicados aromas de frutos rojos maduros y una fragancia herbácea que evoca los encantos de la montaña. Las notas de lavandas y tomillos dan un toque aromático distintivo, mientras que los sutiles tostados añaden elegancia al conjunto.

En boca, este vino se presenta con una entrada suave y sedosa, gracias a unos taninos pulidos que acarician el paladar. Su equilibrada acidez brinda frescura y vitalidad, resaltando los sabores frutales y herbáceos. Cada sorbo se despliega con una agradable persistencia, dejando una sensación sabrosa y una gran frescura en el paladar.

MARIDAJE

Perfecto para acompañar asados de cordero lechal, cochinillo, carnes rojas, aves, platos de cuchara, embutidos y quesos. Arroces con carnes y todo tipo de salsas.

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