FEFIÑANES 1583
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FEFIÑANES 1583

35,00 € I.V.A. Incluído

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El Palacio de Fefiñanes está vinculado con el vino desde el siglo XVII. Y es en los primeros años del siglo XX cuando se concibe la bodega como proyecto empresarial.
En 1928 se crean y registran la marca y la etiqueta: Albariño de Fefiñanes, un verdadero pionero. La singular uva albariño el Valle del Salnés ha sido siempre la protagonista de nuestros vinos. Una variedad a la que miman, preservando su carácter, su extraordinaria expresividad y su singularidad.

La primera cosecha del Fefiñanes 1583 se realizó en 1995.

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FICHA TÉCNICA

 España / Rías Baixas
 D.O. Rías Baixas
 13,5°
 75 cl.
 3.27
 6.5

· Albariño 100%
 graníticos franco arenosos. Selección de uva en campo.
 Manual
 en barricas bordelesas
 3 meses
 roble francés
 10-12°C
 corcho
 Blanco

NOTAS DE CATA

Albariño de brillante color limón pálido, elegante y cristalino. Intensa nariz de fruta madura , escarchada , con toques cítricos y detalles de pan tostado y lías, que recuerdan su discreta crianza. Blanco joven seco, amplio ,fresco. Plenitud de sabores de frutas y hierbas aromáticas, que recorren el camino de este vino hacia un final interminable.

MARIDAJE

Arroz con bogavante, pescados al horno, carnes blancas, cocina oriental.

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