GRATALLOPS VI DE VILA ROSAT

Este vino es el primer rosado de Clos Mogador nacido de la segunda generación de la bodega. La garnacha tinta, la base, aporta el carácter mediterráneo, haciéndolo un rosado voluminoso y untuoso. La cariñena, con su frescura, aporta la acidez y suavización de fruta y grado alcohólico. Y por último, el macabeo hace de columna vertebral para aguantar la larga crianza en madera y los posteriores años en botella. El resultado de la elección de estas variedades y de una larga fermentación y crianza con levaduras indígenas, en un foudre de madera vieja impregnado de la memoria de las añadas anteriores, ha sido un vino complejo, con salinidad y toques amargos que el hacen un vino largo en boca que invita a una buena comida y disfrutarla.

Mediterráneo, gastronómico… Un rosado que rompe con la idea de fruta.