TERRA DE CUQUES BLANC

Esta compleja y texturizada mezcla de Garnacha Blanca (60%) y Pedro Ximénez (40%), procedentes de viñas de pizarra/arcilla de más de 25 años de La Morera del Montsant, es sólo el segundo vino blanco de la familia Terroir al Límit.

Las uvas se vendimian a mano y se fermentan en racimos enteros durante 5 días en depósitos inox y cemento, terminándose después, durante 6 meses, en tanques de cemento. La tradicional combinación de extracción, oxidación y maceración favorece la aparición en boca de capas elegantes y estructuradas, casi más en un estilo de tinto que de blanco, lo que transmite la inconfundible voz de los parajes.