FICHA TÉCNICA
13,5°
75 cl.
· Viura 100%
SI
Gran diversidad edafologica, con suelos dispares; Arcillas, arenas y limos. Gran contenido calcáreo procedente de rocas de formaciones marinas y una diversidad de exposiciones que aportan una gran complejidad a este gran vino de coupage.
Manual
Fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 15 días y en bocoyes de 500 litros.
Crianza sobre lías en dépositos de acero inoxidable durante 1 año y 11 meses. Una parte criado en barrica durante 1 mes y posteriormente en acero inoxidable hasta el momento del embotellado.
de roble
10ºC
Corcho
Blanco
NOTAS DE CATA
PUNTUACIONES
James Suckling: 92 puntos (2019)
Valoraciones
No hay valoraciones aún.